Objetivos

O impacto dos Produtos Naturais no processo de desenvolvimento de novos compostos (fármaco, aditivo alimentar, inseticida..)nas últimas duas décadas é inquestionável. Apenas 8% das espécies vegetais da flora brasileira foram estudadas em busca de compostos ativos e somente 1.100 espécies foram avaliadas, o que demonstra um amplo campo de pesquisa nesta área. O controle de pragas na agricultura é realizado basicamente através de inseticidas sintéticos, que causam riscos ambientais. A busca de sucedâneos para esses inseticidas tem nos produtos naturais, uma alternativa de interesse econômico e ecológico para o controle integrado de pragas. O setor alimentício também tem demostrado interesse em produtos naturais, basicamente na pesquisa de aditivos naturais que apresentam ação antimicrobiana e antioxidante. As agro-industrias buscam alternativas naturais, aditivos fitogênicos como promotores de crescimento, em substituição aos antibióticos, para o desenvolvimento dos setores de aves e suínos.
O presente Grupo de Pesquisa em Produtos Naturais tem como objetivo o isolamento, identificação, modificação estrutural e síntese de constituintes químicos de espécies vegetais, e a utilização destes, ou mesmo dos extratos, na farmacologia, nas agro-indústrias de alimentos como condimentos, na nutrição animal,e como possíveis defensivos agrícolas naturais.
Este grupo já vem desenvolvendo seus trabalhos de pesquisa desde o ano de 1989 com o estudo alelopático e ação inseticida de espécies vegetais. No decorrer dos anos teve seu fortalecimento com a inclusão de novos professores, com especializações diferenciadas nas áreas de botânica, entomologia, zootecnia, química e engenharia. A consolidação de um Grupo de Pesquisa em Produtos Naturais, contribuirá para formação de profissionais no ensino e pesquisa, bem como no desenvolvimento de novas tecnologias nesta área, colocando o Oeste de Santa Catarina no cenário da pesquisa brasileira em Produtos Naturais.

Linhas de Pesquisa

Aleloquimicos
Análise sensorial
Atividade biológica e farmacológica de metabólitos secundários e extratos vegetais
Nutrição Animal
Química de Produtos Naturais