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Baixa oferta de leite no mercado começa impactar cadeia produtiva
O preço do queijo de colônia e leite em pó são reflexos do desabastecimento de leite nas industrias de laticínios. Para reverter esse cenário na cadeia produtiva do leite, o produtor de leite está passando a receber mais pelo seu produto. No cenário nacional essa alta é de 5,14% e no Oeste Catarinense chega aos 6,12%. Conforme o Índice de Captação de Leite (ICAPL/Cepea), no mês de junho de 2016 houve alta de 1,42% na captação da matéria prima.
