O 5º Jantar Gastronomico é realizado anualmente na disciplina Eventos em Gastronomia. Foram oferecidas quatro marchas: salada, dois pratos principais e a sobremesa. Em parceria com a Unochapecó e a Aurora Alimentos, os estudantes convidaram amigos, familiares, técnicos-administrativos e professores da universidade para degustar a culinária regional. O evento, realizado em 11 de maio, na Cantina Galpão, representa uma oportunidade para os alunos colocarem em prática os conhecimentos e as técnicas adquiridas em aula. Teve como professores a Sra Laira Stock e o Sr Juliano da Rosa.