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Viagem Serra Gaúcha 2015

25 de June de 2015

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  • <p>Salton</p>

    Salton

  • <p>Professores na Salton</p>

    Professores na Salton

  • <p>Degustação Salton</p>

    Degustação Salton

  • <p>Almoço Salton</p>

    Almoço Salton

  • <p>Almoço Salton</p>

    Almoço Salton

  • <p>Almoço Salton</p>

    Almoço Salton

  • <p>Professores na Salton</p>

    Professores na Salton

  • <p>Chandon</p>

    Chandon

  • <p>Vinicola Miolo</p>

    Vinicola Miolo

  • <p>Degustação Miolo</p>

    Degustação Miolo

  • <p>Chandon</p>

    Chandon

  • <p>Turma na Chandon Espumantes</p>

    Turma na Chandon Espumantes

  • <p>Chandon</p>

    Chandon

  • <p>Salton</p>

    Salton

Nos dias 01 e 02 de junho de 2015 os estudantes do 5º período do Curso de Gastronomia estiveram na região da Serra Gaúcha para realizar uma viagem de estudos referente a disciplina de Enologia e Enogastronomia com o intuito de visitar vinicolas e estabelecimentos enogastronomicos da Serra Gaucha. As Cidades visitadas foram Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa. 01/06/2015-No período da manhã os alunos visitaram a Vinícola Salton e participaram de um almoço tipico italiano na cave da própria Vinicola.A tarde visitaram a vinicola Chandon ( tradicional produtora de espumantes conceituados). Após a turma conheceu o varejo da tramontina em Carlos Barbosa. A noite participaram de um delioso jantar na Tratoria Primo Camilo. 02/06/2015-Logo pela manhã o grupo percorreu o vale dos vinhedos e participou de uma visita com degustação na Vinicola Miolo. O almoço foi no conceituado restaurante Mamma Gemma localizado no Vale. A tarde visita na vinicola Peterlongo em Garibaldi e Aurora em Bento Gonçalves.Todas as visitas foram seguidas de degustações dirigidas por enólogos das respectivas empresas. A viagem já está na sua 5º edição foi coordenada pela professora da disciplina de Enologia e Enogastronomia Simone Mascarello Cervini e acompanhada também pelo professor Juliano da Rosa e pelo Gastronomo/Técnico Augusto Kath.
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