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O CURSO
A Unochapecó faz mais pra você

O curso promove viagens de estudo para empresas do ramo, palestras com profissionais da área, nos mais diversos campos, proporcionando a integração entre os acadêmicos, o mercado de trabalho e os docentes. Devido à alta demanda por serviços diferenciados que primam pela sofisticação e qualidade, o curso oferece inúmeras oportunidades de inserção profissional. Entre as disciplinas constam Cozinha Brasileira, Cozinha Europeia, Cozinha das Américas, Cozinha Oriental, Confeitaria, Enologia e Enogastronomia.

Cada vez mais as pessoas se alimentam fora de casa, o que aumenta a demanda por bares e restaurantes e, consequentemente, por profissionais capacitados para atuar nesses espaços. Em regiões onde a economia se baseia no turismo também há muitas vagas na área da gastronomia, tanto nos serviços de refeição rápida quanto nas cozinhas especializadas.