Mestranda Janayne Sander Godoy apresenta a 77ª defesa do Programa
Mestranda: Janayne Sander Godoy
Título da dissertação: Desenvolvimento e caracterização da cerveja estilo Catharina Sour de maracujá utilizando
Lactiplantibacillus plantarum e Levilactobacillus brevis.
Data: 31 de março de 2022
Local e horário: Google Meet, Plenário Bloco G.
Banca Avaliadora
Titulares
Prof.ª Dra. Francieli Dalcanton (Orientadora/Unochapecó);
Prof.ª Dra. Josiane Maria Muneron de Mello (Coorientadora/Unochapecó);
Prof. Dr. Gustavo Lopes Colpani (Coorientador/Unochapecó);
Prof. Me. Kurt Bourscheid (Membro/Basáltica Cervejaria);
Prof.ª Dra. Maria Manuela Camino Feltes (Membro/UFSC).
Suplente
Prof.ª Dra. Micheli Zanetti (Membro/Unochapecó).