Webmail
Menu Busca
Viticultura e Enologia
Conheça o Curso

PARA: Profissionais graduados em Agronomia, Gastronomia, Engenharias (Química, Alimentos), Nutrição, Administradores, Profissionais do Desenvolvimento Rural, Turismólogos e profissionais liberais diversos, com diploma reconhecido pelo MEC.

 

ÁREAS DE ATUAÇÃO: O Especialista em Viticultura e Enologia poderá atuar nas vinícolas, com o gerenciamento e a operacionalização da linha de produção e o controle de qualidade do vinho. Há também espaço na área de comercialização e de marketing, pesquisa e ensino em alimentos derivados como produção de bebidas e outros produtos da uva. Abaixo, detalhamos algumas possibilidades:

Consultoria e Vendas - Orientar o trabalho de importadoras de vinhos, distribuidoras de bebidas, bares e restaurantes.

Enoturismo - Atuar junto a atividades turísticas voltadas à apreciação do vinho.

Fabricação - Trabalhar nos processos de beneficiamento e industrialização de vinhos e sucos. Atuar no planejamento, na implantação e no gerenciamento de vinícolas, bem como, dependendo da área de formação na graduação, atuar com pesquisa e desenvolvimento de novos produtos.

Marketing - Atuar nas frentes de comercialização e inserção do produto no mercado.

 

INSCRIÇÃO E MATRÍCULA: até 16 de agosto

 

Início das aulas: 30 de agosto de 2019

Entrega do TCC: 20 de agosto de 2021

 

COMO FUNCIONA? 384 horas de aulas presenciais, com preferência para encontros quinzenais, às sextas-feiras à noite e sábados pela manhã e à tarde.

 

DIFERENCIAIS:

-Aulas práticas em quase todas as disciplinas;

-Duas viagens técnicas de imersão já inclusas no valor do curso: uma para a Serra Gaúcha e outra para a Serra Catarinense.

 

INVESTIMENTO: Matrícula de R$ 505,90

1x R$ 10.472,08 ou

11x R$ 1.004,90 ou

23x R$ 505,90 ou

29x R$ 421,29

 

 

 

Universidade credenciada pelo Decreto Estadual n. 5.571, de 27 de agosto de 2002, publicado no Diário Oficial de Santa Catarina em 28/08/2002, e recredenciada pelo Decreto Estadual n. 659, de 25 de setembro de 2007, publicado no Diário Oficial de Santa Catarina em 25/09/2007.

 

Contatos.

E-mail: posgraduacao@unochapeco.edu.br

Telefone: (49) 3321-8151