O Curso de Ciências Econômicas disponibiliza através do Boletim dos Combustíveis uma análise do comportamento dos preços nos combustíveis (gasolina, alcool), fazendo uma descrição das informações da Mesorregião Oeste de Santa Catarina, além de identificar a existência de índicios de infrações à ordem econômica (como alinhamento de preços), os quais, na ocorrência, são comunicados à Secretaria de Direito Econômico, ao Conselho Administrativo de Defesa Econômica, aos órgãos do Ministério da Justiça integrantes do Sistema de Defesa da Ordem Econômica, sendo os responsáveis pela investigação e aplicação das penalidades previstas em lei para esses tipos de infração.