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Farmácia na Uno

O curso de Farmácia é destaque regional e nacional. As disciplinas habilitam os futuros profissionais a trabalharem em diversas áreas, dirigindo sua atuação em benefício da sociedade.

Perfil do Profissional

A formação do Farmacêutico tem por objetivo dotar o profissional dos conhecimentos para atuar nas três grandes áreas: medicamentos, análises clínicas e alimentos.

Mercado de Trabalho

O mercado farmacêutico está em expansão. A carreira é valorizada, pois o conhecimento farmacêutico permite que ele atue em diversas áreas, como indústrias de medicamentos, cosméticos e alimentos, laboratórios de análises clínicas, farmácia de dispensação, magistral, homeopática e hospitalar, atuação no Sistema Único de Saúde, entre outros.

  • Bacharelado
  • 4,5 ANOS (4126 horas)
  • VESPERTINO
  • CAMPUS CHAPECÓ
  • CPC: Conceito 3

TENHO INTERESSE
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A MELHOR ESTRUTURA DA REGIÃO

Além de toda a estrutura dos laboratórios de Anatomia, de Histologia, de Bioquímica, de Citologia e Urinálise, de Hematologia, de Parasitologia, de Microbiologia, de Toxicologia, de Farmacotécnica, cosméticos e homeopatia, de Farmacognosia e Química Farmacêutica, de Biotecnologia - credenciado pela Comissão Nacional de Biossegurança, o curso conta também com a estrutura da Farmácia-escola no campus da Universidade para desenvolvimento de atividades e possibilidade de estágios.

  • Biblioteca

  • Laboratório de Farmacognosia

  • Biblioteca Digital

  • Laboratório de Toxicologia

  • Auditório

  • Área Magistral da Farmácia-escola

  • Área Comercial da Farmácia-escola

  • Livraria Universitária

  • Farmácia-escola

  • Ginásio de Esportes

  • Rede de Inovação

  • Centro de Memória do Oeste de Santa Catarina

  • Caminhão do 1º Museu de Ciência e Tecnologia do Oeste Catarinense

  • Construção do Parque Tecnológico Chapecó@

ACONTECE NO CURSO

MATRIZ CURRICULAR

Código: 4030109 | Requisitos: 0

Universidade e seus significados. Universidade Comunitária. A Unochapecó no contexto universitário. Reconhecimento dos espaços universitários. Introdução à Extensão Universitária. A construção do projeto profissional e as diretrizes curriculares. Histórico e origens da profissão farmacêutica. Apresentação do curso de Farmácia: Projeto Político Pedagógico, filosofia, objetivos gerais e específicos e currículo do Curso. Construção de conceitos e concepções fundamentais da área de saúde e farmacêutica. Áreas de atuação do Farmacêutico e realidade profissional. Inserção da profissão farmacêutica no contexto social. Código de ética da profissão farmacêutica. Direitos humanos e seus processos de promoção, proteção, defesa e aplicação na vida cotidiana e cidadã de sujeitos de direitos e de responsabilidades individuais e coletivas. Educação das relações étnico-raciais.

Código: 2070030 | Requisitos: 0

A célula e suas funções, homeostase, compartimentos hídricos corporais, potencial de membrana e de ação. Anatomia, fisiologia, histologia e patologia da pele, da musculatura esquelética, dos ossos, do sistema nervoso central (SNC) e periférico e do sistema endócrino. Adaptação, envelhecimento, lesão e morte celular. Resposta ao dano tecidual. Neoplasias.

Código: 4030110 | Requisitos: 0

A sociedade, o sujeito social. Cultura, ética e política. Sociedades indígenas e afrodescendentes. Diversidade e Políticas Públicas Inclusivas. Direitos Humanos. Condicionantes e determinantes de saúde. Indicadores de saúde. Políticas públicas de saúde no Brasil.

Código: 1050188 | Requisitos: 0

Princípios básicos da utilização de vidrarias de laboratório. Unidades internacionais. Princípios gerais do preparo de soluções. Ação dos agentes físicos: espectro eletromagnético, radiação ultravioleta e infravermelho, radiação alfa, beta e gama. Espectrofotometria (Lei de Lambert-Beer), fotometria, espectrometria de absorção atômica, cromatografia planar, cromatografia líquida de alto desempenho, cromatografia a gás.

Código: 1060109 | Requisitos: 0

Ligações químicas e estrutura molecular. Reações e equações químicas. Forças intermoleculares. Conceitos de molaridade e normalidade. Cálculos estequiométricos. Ácidos, bases, sais, óxidos. Equilíbrio ácido-base, pH, soluções tampão. Funções orgânicas. Isomerias. Volumetria de neutralização, de precipitação, óxido-redução e complexométrica.

Código: 80250284 | Requisitos: 0

Produção de textos (orais e escritos), leitura e análise linguística de textos em diferentes gêneros. Coesão e coerência textual. Aspectos morfológicos, sintáticos, semânticos e pragmáticos.

Código: 70830305 | Requisitos: 0

O Conhecimento e seus níveis. A ciência como base da formação profissional. Universidade como espaço de apropriação, produção e difusão de conhecimentos. Organização pessoal, métodos e técnicas de estudo. A pesquisa bibliográfica e a escrita científica. Normas da ABNT. Elaboração e apresentação de trabalhos técnico-didáticos e acadêmicos. Improbidade acadêmica (plágio).

Código: 4030111 | Requisitos: 0

Estágio supervisionado junto a serviços de saúde com ênfase na atuação do Farmacêutico na assistência farmacêutica, no cuidado em saúde e na vigilância em saúde.

Código: 4030112 | Requisitos: 0

Organização do Sistema Único de Saúde (SUS): implementação dos princípios e diretrizes, avanços e desafios, ordenamentos legais. Planejamento, organização, direção e avaliação no sistema de saúde. Estruturação e organização da assistência farmacêutica no SUS. Políticas públicas na área da saúde. Vigilância em saúde: estratégias e ações para efetivação no SUS. Introdução à epidemiologia. Farmacovigilância e farmacoepidemiologia. O papel do Farmacêutico na gestão da assistência farmacêutica e no cuidado em saúde. O Farmacêutico como membro da equipe multiprofissional.

Código: 4030113 | Requisitos: 0

Estudo das substâncias químicas presentes nos vegetais com aplicação em Farmácia. Conceitos fundamentais, aspectos históricos, nomenclatura científica, sistemática e morfodiagnose vegetal. Investigação das atividades farmacológicas relacionadas aos medicamentos fitoterápicos e abordagem dos aspectos legais vinculados à biopirataria e a etnofarmacologia.

Código: 2070031 | Requisitos: 0

Anatomia, histologia, fisiologia e patologia dos sistemas cardiovascular e respiratório. Eventos relacionados aos sistemas cardiovascular e respiratório.

Código: 2080037 | Requisitos: 0

Aspectos químicos de aminoácidos, proteínas, carboidratos e lipídios. Estudo cinético e metabólico de enzimas e coenzimas. Vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. Princípios de bioenergética e leis da termodinâmica. Vias metabólicas principais de carboidratos, lipídios e proteínas. Inter-relação e regulação metabólica. Importância da insulina e do glucagon na regulação hormonal do metabolismo energético.

Código: 4030114 | Requisitos: 0

Desenvolvimento histórico e científico da humanidade. O estudo e conhecimento das legislações profissional e sanitária, das responsabilidades civil, penal, administrativa e disciplinar, em todo o âmbito de atuação do Farmacêutico, e reflexão crítica sobre o respeito aos princípios éticos e deontológicos inerentes ao seu exercício.

Código: 4030116 | Requisitos: 0

Histórico da atenção farmacêutica. Metodologias de acompanhamento farmacoterapêutico. Problemas relacionados aos medicamentos. Habilidades comunicativas. Educação em saúde. Fontes de informação. Farmacoterapia nas doenças crônicas I. Acompanhamento farmacoterapêutico de pacientes com doenças crônicas.

Código: 4030117 | Requisitos: 0

Controle de qualidade físico-químico e microbiológico para materiais vegetais e fitoterápicos. Estudo das formas farmacêuticas, legislação e investigação das atividades farmacológicas para fitoterápicos. Gestão de programas de fitoterapia no Sistema Único de Saúde (SUS) e abordagem sobre plantas tóxicas.

Código: 4030118 | Requisitos: 0

Aspectos gerais da ação dos fármacos e relação estrutura química e atividade farmacológica para os principais grupos terapêuticos como: antibióticos, anti-inflamatórios, antitussígenos, anti-histamínicos e psicofármacos. Caracterização, síntese e doseamento de fármacos.

Código: 2070034 | Requisitos: 0

Anatomia, histologia, fisiologia e patologia do sistema gastrintestinal e dos aparelhos urinário e reprodutor.

Código: 2010064 | Requisitos: 0

Parasitismo suas relações com hospedeiros e influência ambiental. Protozoa. Helmintos. Etiologia, diagnóstico clínico-laboratorial e profilaxia. Artrópodes de importância vetorial. Aspectos geográficos e epidemiológicos.

Código: 2080041 | Requisitos: 1

Bioquímica dos hormônios peptídicos e esteróides e mecanismos de ação hormonal. Inter-relações e regulação hormonal das vias metabólicas de glicídeos, lipídeos e aminoácidos e distúrbios relacionados. Metabolismo de nucleotídeos, purinas e pirimidinas. Bioquímica da respiração e equilíbrio ácido-básico. Metabolismo do ferro e do heme. Bioquímica do estresse oxidativo. Bioquímica da digestão. Métodos para a identificação, purificação e/ou quantificação de metabólitos.

Código: 4030119 | Requisitos: 1

Educação em saúde. Uso racional de medicamentos. Farmacoterapia nas doenças crônicas II e saúde mental. Acompanhamento farmacoterapêutico de pacientes com doenças crônicas e na saúde mental.

Código: 2100024 | Requisitos: 0

Introdução à Farmacologia. Farmacocinética: absorção, distribuição, metabolização e excreção de fármacos. Reações adversas aos medicamentos e interações medicamentosas. Farmacodinâmica. Farmacologia do sistema nervoso autônomo. Fármacos que atuam nos sistemas cardiovascular e renal (anti-hipertensivos, glicosídeos, cardiotônicos, anti-hiperlipidêmicos, antiarrítmicos, diuréticos).

Código: 4030120 | Requisitos: 0

Estudo da relação estrutura química e atividade biológica para os grupos farmacológicos: anestésicos gerais e locais, agonistas e antagonistas colinérgicos, neurolépticos, estimulantes e bloqueadores adrenérgicos, agentes cardiovasculares e antineoplásicos.

Código: 2120045 | Requisitos: 0

Morfologia, citologia e fisiologia das bactérias. Metabolismo, nutrição e crescimento das bactérias. Genética e Ecologia bacteriana. Relação hospedeiro-parasita. Controle dos micro-organismos: métodos físicos e químicos. Noções básicas de biossegurança. Mecanismos de ação de antibióticos. Mecanismos de resistência bacteriana a antibióticos. Doenças veiculadas por alimentos e água. Controle de qualidade microbiológica de insumos e produtos Farmacêuticos, água e alimentos, entre outros.

Código: 2110010 | Requisitos: 0

Órgãos, células e tecidos envolvidos na resposta imune. Resposta imune inata e inflamação. Antígeno. Resposta imune adaptativa: Imunidade celular e Imunidade humoral. Anticorpo. Sistema complemento. A resposta imune como causa de doença: Reações de hipersensibilidade. Imunodeficências. Autoimunidade. Tolerância imune. Imunizações e Imunoterapia.

Código: 2130011 | Requisitos: 1

Diagnóstico laboratorial dos principais agentes causais das parasitoses humanas. Entendimento dos métodos: direto, qualitativos de concentração, quantitativos e especiais. Técnicas de coloração temporária e permanente. Relação entre parasitoses e questões sociais.

Código: 4060059 | Requisitos: 0

Levantamento, organização e apresentação de dados estatísticos. Medidas de posição e de dispersão. Medidas de assimetria e curtose. Noções sobre correlação linear. Noções sobre regressão linear. Noções de Probabilidade. Distribuição binomial e normal. Amostragem.

Código: 2100025 | Requisitos: 1

Anti-inflamatórios esteroidais e não esteroidais. Anti-histamínicos. Inibidores da bomba de prótons. Coagulantes e anticoagulantes. Antianêmicos. Agentes quimioterápicos: antimicrobianos, antivirais, antiprotozoários e anti-helmínticos. Anticoncepcionais. Insulina e hipoglicemiantes orais. Introdução à farmacologia do sistema nervoso central. Fármacos para o tratamento de doenças neurodegenerativas (doença de Parkinson e Alzheimer). Antipsicóticos. Antidepressivos. Ansiolíticos. Antiepilépticos. Opióides. Anestésicos locais. Anestésicos gerais.

Código: 4030121 | Requisitos: 0

Estudo teórico e prático das formulações sólidas, com abordagem dos aspectos técnicos fundamentais do planejamento, boas práticas de manipulação, cálculos, constituintes, operações, controles de qualidade, estabilidade, embalagem e material de acondicionamento utilizado. Farmacopeia e formulários. Legislação para Farmácia Magistral.

Código: 4030122 | Requisitos: 0

Introdução a Biotecnologia. Cromossomo, genoma e gene. Biologia molecular e fluxo da informação gênica. Mutação e reparo de DNA. Princípios básicos da hereditariedade. Padrões de herança monogênica e multifatorial. Principais alterações cromossômicas humanas. Noções de Farmacogenética.

Código: 4030123 | Requisitos: 0

O hospital. Histórico e a organização hospitalar. Gestão em Farmácia hospitalar. Requisitos técnicos e funcionais. Seleção, padronização, aquisição, armazenamento, distribuição e gestão de estoques de medicamentos e produtos para a saúde. Cálculos em Farmácia hospitalar. Fracionamentos, manipulação de misturas intravenosas, nutrição parenteral, Farmácia oncológica e radioFarmácia hospitalar. Guia farmacoterapêutico e uso racional de medicamentos. Participação do Farmacêutico em comissões. Legislação em Farmácia hospitalar. Centro de informações de medicamentos. Material médico-hospitalar. A assistência farmacêutica, Farmácia clínica e a atenção farmacêutica na Farmácia hospitalar. Ética e atuação do Farmacêutico nas diversas áreas da Farmácia hospitalar.

Código: 2120046 | Requisitos: 1

Doenças causadas por bactérias patogênicas ao homem. Diagnóstico microbiológico através do isolamento e identificação das principais bactérias envolvidas em processos infecciosos. Testes de sensibilidade a antimicrobianos. Processamento de amostras biológicas: coleta, transporte e conservação.

Código: 2110011 | Requisitos: 1

A resposta imune. Fundamentos do imunodiagnóstico. Engenharia de anticorpos. Testes sorológicos: importância e parâmetros. Metodologias utilizadas no imunodiagnóstico. Estudo das patologias e seu imunodiagnóstico. Imuno-hematologia. Imunologia dos tumores e dos transplantes.

Código: 2120047 | Requisitos: 0

Estudo dos fungos patogênicos para o homem. Micoses humanas. Fungos oportunistas. Colheita do material biológico, isolamento e identificação dos fungos. Técnicas laboratoriais que permitam o diagnóstico das micoses. Agentes antimicóticos. Laudos laboratoriais.

Código: 4030124 | Requisitos: 3

Estágio supervisionado em Farmácia Comercial, Hospitalar, Magistral e Pública. Fundamentos legais da prática farmacêutica relacionados às áreas do Estágio em Farmácia I.

Código: 4030125 | Requisitos: 1

Estudo teórico e prático das formulações líquidas e semissólidas, com abordagem dos aspectos técnicos fundamentais do planejamento, boas práticas de manipulação, cálculos, constituintes, operações, controles de qualidade, estabilidade, embalagem e material de acondicionamento utilizado. Farmacopeia e formulários. Legislação para Farmácia Magistral. Introdução à ciência cosmética.

Código: 2080042 | Requisitos: 1

Introdução à Bioquímica Clínica. Organização de um laboratório de Bioquímica Clínica. Princípios de Biossegurança. Princípios e cuidados na coleta de amostras biológicas. Principais métodos bioquímicos utilizados no laboratório clínico. Garantia da qualidade em Bioquímica Clínica. Provas da função hepática, pancreática, cardíaca e endócrina. Correlação entre resultados bioquímicos e a fisiopatologia.

Código: 4030126 | Requisitos: 1

Tecnologia do DNA recombinante e transgênese. Aplicação na obtenção de produtos voltados as diversas áreas do âmbito profissional Farmacêutico. Fundamentos de diagnóstico molecular, terapia gênica e terapia celular.

Código: 4030127 | Requisitos: 1

Composição de ácidos nucléicos. Biossíntese de ácidos nucléicos e proteínas. Natureza das reações enzimáticas, características das enzimas. Estudo dos fatores que regulam a reação enzimática. Bioenergética. Metabolismo de carboidratos. Metabolismo de lipídeos. Metabolismo de proteínas. Metabolismo de aminoácidos. Integração metabólica. Transformações bioquímicas em alimentos: alterações bioquímicas "post mortem" de animais e peixes. Alterações bioquímicas pós-colheita de frutas e hortaliças. Enzimas importantes no processamento de frutas e hortaliças. Produção e aplicação de enzimas no processamento de alimentos.

Código: 4030128 | Requisitos: 1

Estágio supervisionado em Farmácia Comercial, Hospitalar, Magistral e Pública. Fundamentos legais da prática farmacêutica relacionados à área do Estágio em Farmácia II. O estudante deverá realizar o estagio em duas áreas acima, exceto as escolhidas no Estágio em Farmácia I.

Código: 4030129 | Requisitos: 1

Princípios e métodos de conservação dos alimentos. Controle de qualidade dos alimentos. Industrialização de alimentos de origem vegetal. Industrialização de alimentos de origem animal. Efeitos das transformações tecnológicas de alimentos sobre o valor nutricional.

Código: 2080043 | Requisitos: 1

Análise laboratorial relacionada ao metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas. Provas da função renal. Eletrólitos e minerais em Bioquímica Clínica.

Código: 2080044 | Requisitos: 0

Anatomia e fisiologia renal. Formação da urina. Distúrbios da micção. Colheita e conservação do material biológico. Exame físico-químico, sedimentoscopia qualitativa e quantitativa da urina. Patologias renais. Controle de qualidade.

Código: 4010164 | Requisitos: 0

Hematopoiese: constituição e fisiologia. Análises clínico laboratorial dos exames de: Hemograma Completo, Reticulócitos e Velocidade de Hemossedimentação (VHS).

Código: 9000252 | Requisitos: 0

Método científico. Linhas filosóficas e ideológicas na pesquisa: positivismo, fenomenologia, marxismo. Tipos de pesquisa. Pesquisa qualitativa e quantitativa. Elaboração de projeto de pesquisa: elementos essenciais, importância e estrutura. Normas de apresentação de trabalhos científicos.

Código: 4010165 | Requisitos: 1

Eritropatias e leucopatias. Policitemias. Coagulação sanguínea: mecanismos de coagulação e alterações da coagulação sanguínea.

Código: 2060056 | Requisitos: 0

Fundamentos científicos da citologia aplicados à clínica médica, com estudo das técnicas necessárias à execução dos exames citológicos e interpretação básica da: citologia de líquor; líquidos ascítico, pleural, sinovial; citograma nasal; espermograma; citologia cérvico-vaginal e uretral.

Código: 4030130 | Requisitos: 0

A ementa será definida pelos colegiado do curso, no semestre precedente da oferta.

Código: 4030131 | Requisitos: 1

Introdução a produção industrial de medicamentos: aspectos regulamentares e tecnológicos referentes ao desenvolvimento, produção, controle de processo, embalagem, garantia da qualidade, estabilidade e armazenamento de formas farmacêuticas preparadas em escala industrial.

Código: 4030132 | Requisitos: 1

Organização de empresas farmacêuticas nos aspectos operacionais com implementação de boas praticas e gestão da garantia da qualidade em processos, serviços e utilização de técnicas e procedimentos operacionais sistemáticos, preventivos, corretivos de monitorização e de melhoria continua da qualidade.

Código: 9000253 | Requisitos: 0

A disciplina será desenvolvida conforme Regulamento do Trabalho de Conclusão de Curso. O trabalho caracteriza-se como uma pesquisa de iniciação científica, que possibilita o estudante aprofundar e/ou produzir conhecimentos sobre determinado tema de seu interesse, consoante às linhas de pesquisa do Curso de Farmácia e da Área de Ciências da Saúde.

Código: 2100027 | Requisitos: 1

Fundamentos da toxicologia. Toxicocinética e Toxicodinâmica. Toxicologia de Medicamentos, Social, de Alimentos, Ambiental e Ocupacional. Toxinas animais. Monitoramento e ensaios toxicológicos de agentes carcinogênicos, mutagênicos e teratogênicos. Doping.

Código: 4030133 | Requisitos: 0

Desempenho de atividades programadas dentro do âmbito da atuação do profissional Farmacêutico. Estágio de caráter prático, com acompanhamento, execução e análise de diferentes processos pertinentes à profissão farmacêutica. Gestão e empreendedorismo Farmacêutico.

Código: 4030134 | Requisitos: 0

Código: 4030135 | Requisitos: 0

Importância dos exames complementares. Amostras biológicas. Hemograma e coagulação. Provas de função endócrina, renal, hepática, cardíaca e do risco cardíaco. Tópicos em imunologia, imunohematologia e microbiologia clínica. Discussão de casos clínicos a partir de resultados de exames laboratoriais e a abordagem terapêutica a partir desses resultados.

Código: 4030115 | Requisitos: 0

História e princípios da homeopatia. Processo saúde-doença. Farmacologia homeopática. O medicamento homeopático. Escalas e métodos de preparação. Formas farmacêuticas básicas e formas farmacêuticas derivadas. Bioterápicos. Farmácia homeopática. Controle de qualidade. Legislação aplicada à homeopatia. Receituário homeopático.

Código: 4030136 | Requisitos: 0

Introdução à cosmetologia. Pele e anexos cutâneos. Dermocosmética. Desenvolvimento de produtos e matérias primas cosméticas. Registro de cosméticos e legislação aplicada.

Código: 2130012 | Requisitos: 0

Artrópodes e sua relação com o meio ambiente. Coleta, preparação e identificação; importância na transmissão de parasitas e como causa de patologias; manejo e controle químico e biológico; necessidades de pesquisa e estudo.

Código: 4030137 | Requisitos: 0

Aspectos gerais e legislação relacionada a fitoterapia. Implantação de programas de fitoterapia no Sistema Único de Saúde (SUS). Estudo avançado sobre monografias farmacopéicas e produtos fitoterápicos. Uso etnobotânico, validação, pesquisa pré-clínica e clínica na comprovação científica das propriedades terapêuticas, características farmacológicas e toxicológicas. Controle de qualidade.

Código: 5070155 | Requisitos: 0

Ferramentas de busca de informações para o uso racional de medicamentos. Uso de medicamentos baseados em evidências. Barreiras para a utilização racional de medicamentos. Propaganda de medicamentos e técnicas que influenciam no uso e prescrição de medicamentos. Avaliação da adesão a terapêutica medicamentos. Estudos de utilização de medicamentos.

Código: 4040094 | Requisitos: 0

Assepsia médica e cirúrgica. Técnicas auxiliares nas unidades diagnósticas e terapêuticas. Primeiros socorros em emergências, sinais vitais, administração de medicamentos por via parenteral, curativos e bandagens.

Código: 80250354 | Requisitos: 0

Cultura surda. Aprendizagem, desenvolvimento e comunicação de pessoas surdas. Língua Brasileira de Sinais (Libras).

Código: 7000187 | Requisitos: 0

Articulação ensino, pesquisa e extensão na formação profissional. O que é pesquisa. A pesquisa na Unochapecó, na área e no curso.

Código: 7000188 | Requisitos: 0

Função social da universidade e extensão universitária. Concepções de extensão universitária. A extensão na Unochapecó, na área e no curso. Introdução à elaboração e implementação de projetos de extensão.

Código: 600363 | Requisitos: 0

Conceitos, características e perfil do empreendedor. O processo empreendedor. Identificando oportunidades. A economia informal e o empreendedorismo. As pequenas e médias empresas e as empresas familiares.

Código: 7020282 | Requisitos: 0

A sociedade, o sujeito social. Cultura, ética e política. Transformações históricas e científicas: das formas de humanização/desumanização. Globalização. Direitos Humanos. Sociedades indígenas e afrodescendentes. Diversidade e Políticas Públicas Inclusivas. Educação ambiental e a relação sociedade-natureza.

Código: 80250353 | Requisitos: 0

O processo de leitura e compreensão textual em língua inglesa. Desenvolvimento de habilidades básicas e estratégias de leitura, buscando-se a compreensão de textos e o acesso à informação em língua inglesa.

Código: 80250374 | Requisitos: 0

O processo de leitura e compreensão textual em língua espanhola. Desenvolvimento de habilidades básicas e estratégias de leitura, buscando-se a compreensão de textos e o acesso à informação em língua espanhola.

Código: 4030138 | Requisitos: 0

A cultura e suas dinâmicas, manifestações, interpretações. Diversidade cultural. Etnocentrismo. Sistemas culturais e sistemas de saúde. Concepções nativas de saúde, doença, crenças, práticas terapêuticas e cultura. A cultura interferindo no plano biológico. As técnicas corporais. Embates entre sistemas de cultura oficial e aqueles gestados e em uso na comunidade regional.

Código: 4030139 | Requisitos: 0

Questões relativas aos grupos sociais e a relação indivíduo ¿ sociedade. A constituição da subjetividade no processo de produção e reprodução da vida social. As representações sociais e as instituições.

Código: 4030140 | Requisitos: 0

Morfologia, citologia, fisiologia e genética de micro-organismos. Ecologia microbiana. Importância da microbiologia de alimentos. Micro-organismos indicadores. Micro-organismos das toxinfecções alimentares. Crescimento de micro-organismos em alimentos: parâmetros intrínsecos e extrínsecos. O laboratório de microbiologia de alimentos. Análise microbiológica de alimentos. Legislação microbiológica para alimentos. Microbiologia da água.

Código: 4030141 | Requisitos: 0

Efeito da atividade de água sobre os diferentes grupos de microrganismos. Efeito de altas temperaturas sobre micro-organismos. Efeito de baixas temperaturas sobre micro-organismos. Irradiação de alimentos: efeito sobre micro-organismos. Efeito de aditivos sobre micro-organismos. Microbiologia das matérias primas e produtos processados. Amostragem microbiológica.

Código: 4030142 | Requisitos: 0

Código: 4030143 | Requisitos: 0

Código: 4030144 | Requisitos: 0

COORDENAÇÃO

DÓRYS ANGELA CORDENUNZZI

Graduada em Farmácia Industrial pela Universidade do Vale do Itajaí (2001), especialista em Homeopatia pelo Instituto Tecnológico Farmacêutico do Paraná (2002) e mestra em Ciências Ambientais pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó (2011). Atualmente é coordenadora do curso de Farmácia e professora de pós-graduação lato sensu da Universidade Comunitária da Região de Chapecó. Atua na área de Farmácia, com ênfase no desenvolvimento de produtos, na análise e controle de qualidade Fármacos, Cosméticos e Fitoterápicos, Validação Analítica e Estudos de Estabilidade. Colaborou como avaliadora do Guia do Estudante da editora Abril.

Coordenação Titular Coordenação Titular

COORDENAÇÃO

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